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节约用餐,珍惜粮食。近日,全国掀起了制止餐饮浪费的潮流,三亚南山文化旅游区积极开展“文明餐桌,不剩饭菜”宣传活动,号召市民和游客用实际行动加入到“光盘行动”中,拒绝“舌尖上的浪费”,倡导文明就餐,让厉行节约成为人人崇尚的美德。“一粥一饭,当思来之不易”。南山文化旅游区积极响应海南省旅游协会《关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议书》,从我做起,从现在做起,推广节俭、文明、安全、健康的用餐理念,营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围,让“光盘行动”变为市民和游客爱惜粮食的习惯。在南山文化旅游区,有一处名为“缘起楼素斋”网红餐厅,每天慕名前来品尝美味素食的游客络绎不绝。缘起楼素斋餐厅近日“提档升级”,推出了20余款新菜式,味道清香鲜嫩,往往为荤菜所不及。除了做好餐厅环境的清毒和倡导公筷分餐制的文明用餐的新风尚外,餐厅里还有醒目的“文明餐桌,不剩饭菜”“用餐公约”“按量取食”等标示牌,餐桌上还摆放着“文明用餐”的提示牌,提醒游客文明用餐。同时,南山另一处休闲会馆酒店私房菜馆,除了优化用餐环境和菜品推陈出新外,也设有醒目的“文明餐桌,不剩饭菜”提示牌。该餐厅服务人员在点餐时还会提醒客人点餐要适量,理性消费。同时,南山还开展创新经营服务,餐厅及时推出半份菜、小份菜,满足游客用餐品种多样化的需求,也能减少浪费。此外,南山还不断加强自律约束,强化主体责任,自觉将厉行节约纳入到餐饮生产、加工、经营、管理的全过程,减少餐厨垃圾,还加强公益宣传,营造节俭氛围,设立节俭消费提醒机制,并在南山职工食堂醒目位置展示相关提示语等方式,积极营造“俭以养德、文明节约”的良好氛围。

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