初冬特辑
冬，是落寞的：
马虎一阵寒风吹起，时在北京的沈从文也未免触景生情，感喟了一句“我要用我这手捉住冬季给我的忧闷”。
冬，却又是温存的：
一家人围炉夜话，吃上一顿舒心的食品，那是最美的世间烽火气。
秋末冬初，寒风乍起，西朔风着地而行，吼地生寒。
朔方的人们，早已裹起了棉袍大衣，正静候一场瑞雪；而在南边，虽没有银装素裹的光景，但朝夕的冷风与和气的暖阳已让人们淡化了眉间的忧闷；变得和气、安适。
立冬将至，乃是人体进补的好气节，但冬季进补的宗旨，是要保护人体的阳气，使形体维持和煦，滋阴潜阳。过多荤食进补，不只会引发脂肪堆集，添加高血压高血脂，以至是心脑血管疾病的危机，同时过多食用肉食也会损害肾脏。
冬季调理应食补、药补相分离，以温补、平补为好，尽大概吃滋阴润燥的食品。
南山海景素斋餐厅的素菜承袭保守，以“四大金刚”（即豆类成品、面筋、笋、菌）以实时鲜蔬菜、各类食用菌为首要材料，用植物油烹饪，以时鲜为主，朴素芳香，脆而爽口。
菜的素材花样稠密、制做考究，不只富含养分，并且具备健身疗疾的特色。
立冬将至，三亚南山海景素斋餐厅特保举三道养分气节斋菜，伴您渡过最和煦的冬季！
罗汉斋
罗汉斋聚会充盈食材，意味“团圆”之意。
罗汉斋制做经过中采用了花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏等十八种材料举办烹制。材料养分充盈，为素菜中的一路上品。
翻开盖，热火朝天的斋菜酱汁充盈、素菜饱满百般，整道菜多汁入味，带着充盈的材料的罗汉斋，这一路菜像极了满汉全席，满满的食材在盘中呼唤着咱们。
黑虎掌菌煨笋干
此道菜品因而黑虎掌菌与气节笋为材料，通往日壳切根休整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、压迫成型责罚、当然晾晒、烘干、整形包装等多道工序精巧而成。
黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，是闻名的出口食用菌之一。菌体强悍肥硕、肉质细嫩，含有充盈的胞外多糖，不易褴褛且养分充盈。气节笋干光泽黄亮、肉质肥嫩，含有充盈的卵白质、纤维素等微量元素。
冬季里，吃上一口肥嫩爽口的笋干，滋味香郁，满意舌尖上的素食味蕾。
桃胶雪莲木瓜盅
桃胶雪莲木瓜盅，采取洁清水与桃胶、雪莲子和木瓜小火慢炖而成。
桃胶所含充盈人体所需微量元素，雪莲子别名皂角米，有辛温祛痰、降血压等效用，加之新鲜的气节木瓜，有滋阴养颜、提防补气等诸多成果，适当人群老小咸宜。
软糯可口的桃胶雪莲木瓜盅，亮堂亮堂，一碗满满的胶原卵白下肚，这个冬季会更美！
三亚初冬的美，
藏在了温柔的阳光里，
也藏在清透的薄雾中。
窗外是碧海梵天，
窗内是世间烽火，
万丈红阳世，一味素斋，便是世间可口！
海景素斋
